2 min mug brownie

No se si es el clima pero últimamente me provoca mucho chocolate, así que esta receta es perfecta para esos días en los que tenemos un antojito y poco tiempo para prepararlo porque solo nos toma ¡2 MINUTOS!

Los ingredientes son súper fáciles de encontrar, naturales y de preferencia cómprenlos orgánicos. Esta receta es libre de lácteos, azúcar y grasa así que es apta para vegetarianos y veganos.

Solo necesitan:
– 1/4 de taza de harina que deseen (yo elegí de almendras)
– 1/4 de taza de panela
– 2 cucharadas de cacao en polvo
– 2 cucharadas de aceite de coco
– 1 cucharada de leche vegetal (yo elegí leche de soya)
– 1 pizca de sal
– Chocolate bitter en trocitos (yo elegí uno de 90% de cacao)

Mezclen (en una taza o mug) primero los ingredientes sólidos (harina, panela y cacao y sal) hasta que quede uniforme. Y luego agreguen el aceite de coco y la leche. Pongan la mezcla en el microondas por 1 minutos y ¡LISTO! Un brownie en tan solo 2 minutos.

Pueden cambiar la panela por stevia para que les quede una preparación con menor cantidad de calorías y carbohidratos, lo cual podría servirles a las personas que desean bajar unos cuantos kilos.

¿Qué les pareció la idea? Prepárenlo y si tienen alguna pregunta no duden en escribirme.

Y recuerden, si les gustó compartan 😉

Tarta de chocolate

Hoy les comparto una receta súper rápida y que no necesita pasar por el horno. Esta tarta nos puede sacar de apuros cuando tenemos poco tiempo para hacer un postre. Sin lácteos, gluten ni azúcar. ¡Les prometo que les va a encantar!

La preparación la separamos en dos: base y relleno.

Para la base necesitan:
– 1 1/2 tazas de harina de almendras (lo que les queda si hacen leche)
– 6 cucharadas de cacao en polvo
– 3 cucharadas de miel
– 3 cucharadas de aceite de coco
– 1/4 de cucharadita de sal marina

 

Para el relleno necesitan:
– 1 1/2 tazas de cacao en polvo
– 1 taza + 2 cucharadas de miel
– 2 cucharadas de aceite de coco
– 1/4 cucharadita de sal marina

Para hacer este postre tienen dos opciones: con o sin procesador de alimentos. Yo opté por hacerlo sin procesador.
Para la base pueden poner todos los ingredientes en un bowl y mezclar con un tenedor hasta tener una masa uniforme tanto en color como en textura.

 

Empiecen a poner en el molde la masa tanto en la base como por los costados.

Para el relleno, mezclen todos los ingredientes en un bowl hasta obtener una mezcla uniforme.

 Rellenen la tarta con esta combinación.

Dejen la tarta en la refrigeradora por 2 horas y sirvan!!

Pueden adornarla con lo que deseen, yo escogí goyi berries para darle más color.

Los beneficios de este postre? Además del increible sabor, facilidad y rapidez está su alto valor nutricional gracias a su ingrediente estrella: El cacao. Pueden ver sus beneficios aquí.

Recuerden que si les gustó, pueden compartir 🙂