Frozen yogurt bites

Una semana más, una receta más. Así que hoy les dejo un snack perfecto para el verano, saludable, rico y con una pinta muy buena.fyb

 

Solo necesitan:
*Para la base
– 1/4 tza de almendras picadas muy chiquitas
– 2 cucharadas de azúcar de coco o panela
– 2 cucharadas de aceite de coco derretido

*Para la parte de arriba:
– 3/4 tza de yogurt griego, de preferencia descremado
– 2 cucharadas de miel
– 1 1/2 tza de berries

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  1. En un bowl pequeño mezclen las almendras, la panela y el aceite de coco. Coloquen 1 cda de la preparación en un molde para muffins (esta cantidad es para un total de 6).IMG_7638_2 copy
  2. En otro bowl, mezclen los demás ingredientes y coloquen la mezcla sobre la base. Aproximadamente 2 cucharadas.IMG_7639_2_2
  3. Coloquen encima las frutas que más les gusten y congelen por lo menos por 6 horas.
  4. ¡Desmolden, sirvan y disfruten!

En esta receta tienen fibra que nos mantendrá con sensación de saciedad proveniente de las almendras, proteínas del yogurt, y muchos antioxidantes de los berries. Y como son helados, son una opción perfecta como snack, para alguna reunión o como un postre saludable para este verano.

 

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